Die zwei Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz ergeben einen tiefroten, charaktervollen Wein mit ausgeprägten Aromen von Blaubeeren, schwarzer Johannisbeere, Lavendel und weißem Pfeffer. Dabei zeichnet ihn eine “Cool Climate”-Eleganz aus, die er von der Nähe zur Walker Bay und deren Meeresbrisen erhält. 18 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche geben ihm den Feinschliff.
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