2018 Pinot Noir Furfur Lord of Storms

Furfur ist ein
interessanter, sehr komplexer Rotwein, bei dem man zunächst aufgrund der Farbe einen sehr schweren Tropfen erwartet. In der Nase überzeugt er mit sehr fruchtigen Noten wie roter und schwarzer Johannisbeere und einer Wucht von
Sauerkirsche, gefolgt von leichten und frischen Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern undEukalyptus. Im Mund spiegelt sich der farbstarke Charakter des Weines wieder und er zeigt sein volles Potenzial an phenolischer Reife durch eine
lebendige, aber dennoch angenehme Adstringenz. Furfur ist kein klassischer deutscher Rotwein, die oenologischen Ideen für diesen Wein stammen aus dem Nahen Osten. Ein Rotwein für Liebhaber und Diejenigen, die Spaß an Neuem haben.
Ein unfiltrierter, naturbelassener Wein, ohne zugesetzte schweflige Säure oder andere Stoffe.
100% Handlese, Ganztraubenmaischegärung und langer Maischestandzeit. Ausbau 100% im großen Holzfass.