2014 Hasensprung Riesling Bio

2014 Hasensprung Riesling Bio

  • Weinhaus Weinreich
  • TG10048
€ 18.50 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 24.67 * / 1 Liter)

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Für die Lagenweine werden ausschließlich die reifsten Trauben der ältesten Weinberge des...mehr
Produktinformationen "2014 Hasensprung Riesling Bio"

Für die Lagenweine werden ausschließlich die reifsten Trauben der ältesten Weinberge des Weingutes per Handlese in mehreren Schritten selektioniert. Die Rebanlagen im Hasensprung sind nach Süden ausgerichtete Terrassenanlagen, gewachsen auf einem mittelschweren Tonboden mit Lehmanteil und geprägt von Kalkmergel.

Extrem reife Trauben wurden in mehreren Durchgängen selektioniert und ganz behutsam verarbeitet. Leichtes Anquetschen der Beeren und eine Maischestandzeit von mehreren Stunden gewährleisten eine optimale Auslagerung der Aromastoffe. Der Saft wurde mit den traubeneigenen Hefen über mehrere Wochen vergoren. Es folgte ein Hefelager bis zur Flaschenfüllung Ende Juni.

Terrassenförmig, wie sein Herkunftsgebiet, weist uns der Riesling Hasensprung den Weg: erst von Pfirsich-und Honigaromen in der Nase über seinen würzigen, mineralischen Geschmack am Gaumen, hinauf zu unserem eigenen Platz an der Sonne.

Geschmack: Trocken
Aromatik: fruchtig, mineralisch, würzig
Rebsorte: Riesling
Auszeichnung: Gault Millau, Eichelmann, Mainzer Restaurant- und Weinführer
Klassifizierung: Lagenwein, Bio, vegan
Region: Bechtheim
Alkoholgehalt: 13,0%vol
Restsüße: 1,8 g/l
Säure: 7,4 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12°C
Hinweis: Enthält Sulfite
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