2016 Riesling Gutswein trocken

2016 Riesling Gutswein trocken

  • Weingut Thörle
  • TG10034
€ 8.20 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 10.93 * / 1 Liter)

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Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von...mehr
Produktinformationen "2016 Riesling Gutswein trocken"

Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen.

Nach selektiver Lese in mehreren Schritten nach der Reifestufe der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 12 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Der Most wurde mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg über 6 Wochen in 90% Edelstahl und 10% älteren Holzfässern(Deutsche Eiche) vergoren.

In der Nase hefig, würzig gepaart mit Aromen vom Pfirsich, Apfel und Zitrus. Am Gaumen etwas salzig mineralisch mit ausgeprägter Frucht und perfekt abgestimmter Süße/Säure-Harmonie.

Geschmack: Trocken
Aromatik: fruchtig, mineralisch, säurebetont, süß, würzig
Rebsorte: Riesling
Auszeichnung: Gault Millau, Eichelmann, Jungwinzer des Jahres
Klassifizierung: Gutswein
Region: Saulheim
Alkoholgehalt: 12,0%vol
Restsüße: 4,2 g/l
Säure: 7,2 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
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