2015 Rosé trocken

2015 Rosé trocken

  • Weingut Thörle
  • TG10039
€ 7.80 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 10.40 * / 1 Liter)

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Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von...mehr
Produktinformationen "2015 Rosé trocken"

Die Gutsweine wachsen in Weinbergen rund um Saulheim. Die Böden sind geprägt von Kalkstein-Sedimenten und Löss-Lehm Auflagen. Die Cuvée ist aus 50% Cabernet Sauvignon, 30% Spätburgunder und 20% Portugieser zusammengestellt.

Nach selektiver Lese in mehreren Schritten nach der Reifestufe der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht angequetscht und für 6 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aroma- und Farbextraktion aus den Beerneschalen zu erreichen. Ein Teil des Saftes wurde im Saigné- Verfahren von der Rotweinmaische als Saftabzug gewonnen. Alle Rebsorten wurden separat im Edelstahltank ausgebaut.

In der Nase sehr fruchtig-hefig, gepaart mit Aromen von Erdbeeren und frischen Waldbeeren. Am Gaumen sehr saftig und frisch mit ausgeprägter Frucht und perfekt abgestimmter Süße/Säure-Harmonie.

Geschmack: Trocken
Aromatik: fruchtig, säurebetont, süß
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Diverse Rebsorten, Portugieser, Spätburgunder
Auszeichnung: Eichelmann, Gault Millau, Jungwinzer des Jahres
Klassifizierung: Gutswein
Region: Saulheim
Alkoholgehalt: 12,0%vol
Restsüße: 4,5 g/l
Säure: 7,3 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
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