Alsheim Grauburgunder trocken

Der 2015 Alsheimer Graburgunder hat einen erdigen Duft mit Aromen von gelben Früchten. Im Nachhall ist er sehr lang und klar, zusätzlich besticht der Weißwein durch seinen dichten Körper.

Bei diesem Grauburgunder handelt es sich um einen Wein mit Reifepotenzial. Durch die Lagerung im alten Halbstückfass konnte der Ortswein etwas von seiner Säure und den leichten Aromen veratmen. Das Resultat ist ein gesetzter und bodenständiger Grauburgunder mit einem facettenreichen Charakter und einer schönen Mineralität.

Geschmacklich passt er gut zu Schwein, üppigen Salat und Wild.