2015 Riesling trocken

2015 Riesling trocken

  • Weingut Jens Bettenheimer
  • TG10101
€ 7.90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 10.53 * / 1 Liter)

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Produktinformationen "2015 Riesling trocken"

Die Reben wachsen hauptsächlich auf Kalkmergelboden mit Hydrobienkalk im Ingelheimer Burgberg. Die Trauben für diesen Riesling aus dem ersten und zweiten Lesedurchgang wurden per Hand verlesen. Ganztraubenpressung und Vollhefelager ohne Aufrühren, um die Leichtigkeit und Mineralität zu bewahren, stehen hier im Vordergrund. Während im Edelstahl die Endvergärung durch eine Champagnerhefe stattfindet, ist der Teil im alten Holzfass komplett spontan vergoren.

Hier kommt besonders eine feine Mineralität zum Ausdruck, die zart von einem Duft nach Pfirsich und Zitrone umhüllt wird. Etwas wild, frisch und langanhaltend sind weitere Attribute dieses Weißweines, der im Abgang unaufdringlich salzig und rauchig daherkommt.

Hinweis: Die Abbildung zeigt einen Riesling 2014. Bestellt werden kann nur der Artikel Riesling 2015. 

 

Geschmack: Trocken
Aromatik: fruchtig, mineralisch, rauchig, frisch, salzig
Rebsorte: Riesling
Auszeichnung: Gault Millau, Eichelmann, Weinwelt
Region: Ingelheim
Alkoholgehalt: 13,0%vol
Restsüße: 3,7 g/l
Säure: 7,8 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
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