2015 Hundertgulden Riesling trocken

2015 Hundertgulden Riesling trocken

  • Weingut Gres
  • TG10089
€ 11.50 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 15.33 * / 1 Liter)

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Produktinformationen "2015 Hundertgulden Riesling trocken"

Die Trauben für diesen gehaltvollen Riesling gediehen in der besten Appenheimer Rieslinglage, dem „Appenheimer Hundertgulden“. Es handelt sich hierbei um eine Südwestlage, welche optimal die Abendsonne ausnutzt. Dies ist für den Riesling besonders wichtig, da er als „Spätaufsteher“ erst in den Abendstunden die größten Reifeschritte macht. Der dort befindliche korallenhaltige Kalkstein, welcher aus dem tertiären Urmeer entstanden  ist, verleiht ihm seine feine Mineralität und integriert sein feines Säurespiel.  

Es wurden lediglich 55 Liter auf 100 Quadratmeter geerntet. Um die Terroir-Eigenschaften des Weines im Ausbau zu festigen, wurde nach einer selektiven Handlese eine Maischestandzeit von 12 Stunden durchgeführt und danach erst gepresst. Die anschließende Gärung geschah durch die natürliche Hefeflora des Weinberges. Nach fünf Monaten Feinhefelager wurde der Wein auf die Flaschen gefüllt.    

Das vielschichtige Riesling-Bukett besticht durch betörende Frucht, die an Pfirsich, Limette und Aprikose erinnert. Kräftig und reich am Gaumen ist dieser Weißwein doch elegant und rassig. Mineralisch mit einer feinen, eleganten Säure ausgestattet überzeugt er durch seine typische Salzigkeit am Gaumen.

Geschmack: Trocken
Aromatik: fruchtig, mineralisch, säurebetont, elegant, salzig
Rebsorte: Riesling
Auszeichnung: Gault Millau, Eichelmann, Der Feinschmecker, ALLES ÜBER WEIN, Großer Staatsehrenpreis
Klassifizierung: vegan
Region: Appenheim
Weinlagen: Appenheimer Hundertgulden
Alkoholgehalt: 13,5%vol
Restsüße: 4,7 g/l
Säure: 7,8 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
Farbe: hellgelb
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