SILVANER sensible Rebsorte aus Rheinhessen

Der Silvaner in Rheinhessen,

der noch vor 100 Jahren eine Fläche von etwa 2/3 der Rheinhessischen Rebflächen ausmachte, bedeckt heute 9% des Rheinhessischen Rebareals. Er ist eine sensible Rebsorte mit hohen Ansprüchen. Er passt perfekt zur feinen Küche, wie z.B: für Spargel und weisses Fleisch, was auch der Grund ist, weshalb die Gastronomie den Silvaner für sich entdeckt hat. 

Silvaner benötigt fruchtbare, durchlässige mittelschwere bis schwere Böden mit guter Nährstoffversorgung, ansonst geht das Wachstum der Triebe stark zurück. Zu finden sind diese in Rheinhessen in Saulheim und Bechtheim, die grünen Silvaner die entstehen sind säurebetont und mineralisch. 

Geniesene den Silvaner gut gekühlt mit einem feinen rheinhessischen Spargelgericht, Hühnchen oder einem Fischgericht.

Der Silvaner in Rheinhessen, der noch vor 100 Jahren eine Fläche von etwa 2/3 der Rheinhessischen Rebfläche n ausmachte, bedeckt heute 9% des Rheinhessischen Rebareals. Er ist... mehr erfahren »
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SILVANER sensible Rebsorte aus Rheinhessen

Der Silvaner in Rheinhessen,

der noch vor 100 Jahren eine Fläche von etwa 2/3 der Rheinhessischen Rebflächen ausmachte, bedeckt heute 9% des Rheinhessischen Rebareals. Er ist eine sensible Rebsorte mit hohen Ansprüchen. Er passt perfekt zur feinen Küche, wie z.B: für Spargel und weisses Fleisch, was auch der Grund ist, weshalb die Gastronomie den Silvaner für sich entdeckt hat. 

Silvaner benötigt fruchtbare, durchlässige mittelschwere bis schwere Böden mit guter Nährstoffversorgung, ansonst geht das Wachstum der Triebe stark zurück. Zu finden sind diese in Rheinhessen in Saulheim und Bechtheim, die grünen Silvaner die entstehen sind säurebetont und mineralisch. 

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