GRAUBURGUNDER oder GRAUER BURGUNDER der Allrounder unter dem Weisswein

Der Grauburgunder

auch Grauer Burgunder,  oder Pinot Gris ist mit 1.495 ha die wichtigste Sorte unter den weißen Burgundern in Rheinhessen. Der Grauburgunder wächst am besten auf kalkhaltigen Untergründen. Er duftet, für den Grauburgunder typisch, nach Mandeln, grünen Nüssen, frischer Butter, Birnen, Trockenfrüchten wie Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchten. Vegetativ bedingt treten auch Aromen wie Paprikaschote oder grüne Bohnen auf.  Von vielen geliebt, da die Säure nicht so hervorsticht und er gut verträglich ist und mit fruchtigen frischen Aromen daher kommt.

Der Grauburgunder passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Pasta, Lamm, Wildgeflügel, Jungwild, kräftigem Seefisch und auch zu einem reifen Weichkäse.

Der Grauburgunder auch Grauer Burgunder ,   oder Pinot Gris ,   ist mit 1.495 ha die wichtigste Sorte unter den weißen Burgundern in Rheinhessen . Der... mehr erfahren »
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GRAUBURGUNDER oder GRAUER BURGUNDER der Allrounder unter dem Weisswein

Der Grauburgunder

auch Grauer Burgunder,  oder Pinot Gris ist mit 1.495 ha die wichtigste Sorte unter den weißen Burgundern in Rheinhessen. Der Grauburgunder wächst am besten auf kalkhaltigen Untergründen. Er duftet, für den Grauburgunder typisch, nach Mandeln, grünen Nüssen, frischer Butter, Birnen, Trockenfrüchten wie Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchten. Vegetativ bedingt treten auch Aromen wie Paprikaschote oder grüne Bohnen auf.  Von vielen geliebt, da die Säure nicht so hervorsticht und er gut verträglich ist und mit fruchtigen frischen Aromen daher kommt.

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