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CHARDONNAY die anspruchsvolle weisse Rebsorte - Rheinhessen

Der Chardonnay

bedeckt 630 ha der Rheinhessischen Rebflächen, es ist eine anspruchsvolle Rebe die tiefgründige, warme und kalkhaltige Böden bevorzugt. Er reift recht spät im Herbst aus und wird kurz vor dem Riesling geerntet. Er wird meist trocken ausgebaut im Edelstahltank, aber auch in Holzfässern. Der Chardonnay duftet für ihn typisch meist nach Melonen, exotischen Früchten, reifen Stachelbeeren oder Äpfeln, die in Holzfässern ausgebauten Chardonnays weisen zusätzliche Aromen wie Vanille und Röstaromen auf.

Die jungen und leichten Chardonnays passen gut zu Fisch und Meeresfrüchte, kräftige und Holzbetonte Weine zu Gebratenem und herzhaftem Käse.

Der Chardonnay bedeckt 630 ha der Rheinhessischen Rebflächen , es ist eine anspruchsvolle Rebe die tiefgründige, warme und kalkhaltige Böden bevorzugt. Er reift recht spät im Herbst... mehr erfahren »
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CHARDONNAY die anspruchsvolle weisse Rebsorte - Rheinhessen

Der Chardonnay

bedeckt 630 ha der Rheinhessischen Rebflächen, es ist eine anspruchsvolle Rebe die tiefgründige, warme und kalkhaltige Böden bevorzugt. Er reift recht spät im Herbst aus und wird kurz vor dem Riesling geerntet. Er wird meist trocken ausgebaut im Edelstahltank, aber auch in Holzfässern. Der Chardonnay duftet für ihn typisch meist nach Melonen, exotischen Früchten, reifen Stachelbeeren oder Äpfeln, die in Holzfässern ausgebauten Chardonnays weisen zusätzliche Aromen wie Vanille und Röstaromen auf.

Die jungen und leichten Chardonnays passen gut zu Fisch und Meeresfrüchte, kräftige und Holzbetonte Weine zu Gebratenem und herzhaftem Käse.

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Den 2016er Chardonnay bezeichnet Johannes Balzhäuser als subtilen Vertreter seiner Sorte. Ihn kennzeichnet sein blumiger, fruchtiger Duft, begleitet von einem feinen Bananenaroma und einer dezenten Buttrigkeit. Weiterhin zeichnet sich...
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2015 Réserve Chardonnay trocken
Der renommierte Weinführer Gault Millau würdigte den Réserve Chardonnay von Thörle mit folgenden Worten: "Staunen macht aber auch der Chardonnay Réserve. Er zeigt mit seiner fein eingewobenen Salzigkeit und den eingebundenen Röstaromen...
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2014 PHILosophie Chardonnay trocken
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2014 PHILosophie Chardonnay trocken
Die vorherige Premiumlinie des Weinguts lief unter der Bezeichnung PHILosophie. Diese besteht darin, aus ausgesuchten Trauben etwas ganz Besonderes zu machen: Weine, die Charakter besitzen und Akzente setzen.  
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2015 Ingelheimer Chardonnay trocken
Die Reben stehen auf mit Hydrobienkalk durchsetzten Kalkmergelböden. Nach zweitätiger Maischestandzeit wurde die komplette Menge durch natürliche Hefen in gebrauchten Barriques der Tonnelerien Cadus und einem Tonneaux aus dem Burgund...
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TIPP!
2015 Chardonnay halbtrocken
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2015 Chardonnay halbtrocken
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2015 Weißburgunder & Chardonnay Bio
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2015 Weißburgunder & Chardonnay Bio
Die Trauben der Gutsweine reifen in den Weinbergslagen rund um Bechtheim. Die Reben wachsen auf Löß-Lehm-Verwitterungsböden, von Kalkmergel geprägt. Eine schonende Behandlung der Trauben vom Weinberg bis in den Keller sind Grundvoraussetzung für die Verarbeitung der reifen Trauben. Der Saft wurde mit den traubeneigenen Hefen über mehrere Wochen vergoren. Es folgte ein Feinhefelager bis zur...
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2012 Bechtheimer Chardonnay
Weingut Matthias Runkel
2012 Bechtheimer Chardonnay
Der Chardonnay, dessen Trauben walzenförmig und sehr dichtbeerig sind, gehört zu den bedeutendsten Weißweinsorten weltweit. Die Rebsorte bringt sehr kräftige, alkoholische Weine mit einer sehr schönen ausgeprägten Frucht. Dieser im Barrique ausgebaute Weißwein steht internationalen TOP-Chardonnays in Nichts nach. Es wurden zu 100% neue französische Barriques verwendet bei einer Lagerung von 6...
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