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CHARDONNAY die anspruchsvolle weisse Rebsorte - Rheinhessen

Der Chardonnay

bedeckt 630 ha der Rheinhessischen Rebflächen, es ist eine anspruchsvolle Rebe die tiefgründige, warme und kalkhaltige Böden bevorzugt. Er reift recht spät im Herbst aus und wird kurz vor dem Riesling geerntet. Er wird meist trocken ausgebaut im Edelstahltank, aber auch in Holzfässern. Der Chardonnay duftet für ihn typisch meist nach Melonen, exotischen Früchten, reifen Stachelbeeren oder Äpfeln, die in Holzfässern ausgebauten Chardonnays weisen zusätzliche Aromen wie Vanille und Röstaromen auf.

Die jungen und leichten Chardonnays passen gut zu Fisch und Meeresfrüchte, kräftige und Holzbetonte Weine zu Gebratenem und herzhaftem Käse.

Der Chardonnay bedeckt 630 ha der Rheinhessischen Rebflächen , es ist eine anspruchsvolle Rebe die tiefgründige, warme und kalkhaltige Böden bevorzugt. Er reift recht spät im Herbst... mehr erfahren »
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CHARDONNAY die anspruchsvolle weisse Rebsorte - Rheinhessen

Der Chardonnay

bedeckt 630 ha der Rheinhessischen Rebflächen, es ist eine anspruchsvolle Rebe die tiefgründige, warme und kalkhaltige Böden bevorzugt. Er reift recht spät im Herbst aus und wird kurz vor dem Riesling geerntet. Er wird meist trocken ausgebaut im Edelstahltank, aber auch in Holzfässern. Der Chardonnay duftet für ihn typisch meist nach Melonen, exotischen Früchten, reifen Stachelbeeren oder Äpfeln, die in Holzfässern ausgebauten Chardonnays weisen zusätzliche Aromen wie Vanille und Röstaromen auf.

Die jungen und leichten Chardonnays passen gut zu Fisch und Meeresfrüchte, kräftige und Holzbetonte Weine zu Gebratenem und herzhaftem Käse.

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Der Chardonnay aus der Ockenheimer Lage St. Jakobsberg ist ein Weißwein mit Aromen von Melonen und Zitrusfrüchten. Im Gesamteindruck ist er dezent mit einer weichen Säure. Mit seiner angenehm frischen Säurestruktur und den aus der Nase bereits bekannten Aromen bietet dieser Wein aus dem Hause Bauer ein herrliches Trinkvergnügen. Nicht zuletzt dank seines hochwertigen Geschmacks verdiente er...
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Den 2016er Chardonnay bezeichnet Johannes Balzhäuser als subtilen Vertreter seiner Sorte. Ihn kennzeichnet sein blumiger, fruchtiger Duft, begleitet von einem feinen Bananenaroma und einer dezenten Buttrigkeit. Weiterhin zeichnet sich der Chardonnay durch seinen klaren, frischen Charakter aus. Der Geschmack dieses Weißweins kommt auch zusammen mit asiatischen Speisen, Schwein oder Fisch zur...
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Alsheim Chardonnay trocken
Zum Wein: - breiter, hefiger Duft - gesetzter Charakter - feines Bananenaroma - viel Schmelz. Ein reifer Chardonnay aus dem Halbstück-Fass. Die über 40 Jahre alte Eiche verleiht dem Wein einen gesetzten, erdigen Charakter. Chardonnaytypisch weniger säurebetont. Spontangärung und ein langes Hefelager sorgen für viel Schmelz. Passt besonders gut zu Schweinefleisch und Wild.
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Nur handverlesene, sonnengereifte Trauben wurden für diesen Wein verwendet. Nach Vergärung und Ausbau im Barrique-Fass präsentiert er sich mit schmelziger Textur und feinen Holzaromen. Darüber hinaus zeigt er die typischen Burgundernoten nach gelben, reifen Früchten sowie nach Nüssen und Vanille. Genießen Sie diese Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder zu Lachs, Rumpsteak, Reh oder zu...
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Der renommierte Weinführer Gault Millau würdigte den Réserve Chardonnay von Thörle mit folgenden Worten: "Staunen macht aber auch der Chardonnay Réserve. Er zeigt mit seiner fein eingewobenen Salzigkeit und den eingebundenen Röstaromen eindrucksvoll, welches Händchen für den Holzfassbau Christoph und Johannes Thörle haben. Unwiderstehlich mineralisch!" Der Réserve Chardonnay steht für strengste...
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Der 2015 Saulheimer Chardonnay Bio brilliert durch seine frische, spritzige Note. Der Porderhofer Weißwein besticht weiterhin durch seine ausdrucksstarke Frucht, die an Banane erinnert.
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