Weingut-Dechent-Saulheimer-Schlossberg-Riesling

2014 Riesling Saulheimer Schlossberg trocken

  • Weingut Dechent
  • TG10380
€ 14.50 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 19.33 * / 1 Liter)

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Produktinformationen "2014 Riesling Saulheimer Schlossberg trocken"

Dieser Lagenwein ist an 31 Jahre alten Reben auf Tonmergelboden gewachsen. Er stand 24 Stunden auf der Maische und ist spontan vergoren durch seine natürlichen Hefen. Dieses önologische Verfahren ist für seine einzigartige natürliche Mikroflora verantwortlich, die dem Riesling seine ganz besondere Eigennote verleiht. Er präsentiert sich besonders vielschichtig in seinen mineralischen und fruchtigen Aromen von Zitrus, Pfirsich und Stachelbeeren. Seinen dezent schmelzigen Charakter verdankt der Wein aus dem Hause Dechent dem langen Feinhefelager im 50 Jahre alten Halbstückfass.

Seine Komposition macht den Riesling zum idealen Speisebegleiter zu Fisch- und Geflügelgerichten, Pasta mit hellen Soßen und Spargel.

Geschmack: Trocken
Aromatik: fruchtig, mineralisch, schmelzig
Rebsorte: Riesling
Klassifizierung: Lagenwein
Region: Saulheim
Alkoholgehalt: 13,0%vol
Restsüße: 6,7 g/l
Säure: 7,3 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
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