2014 Sonnenhang Blauer Spätburgunder

2014 Sonnenhang Blauer Spätburgunder

  • Weingut Jens Bettenheimer
  • TG10339
€ 15.90 *
Inhalt: 0.75 Liter (€ 21.20 * / 1 Liter)

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Der Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder gedeiht auf Lehmmergelböden, die Reben sind hier genau...mehr
Produktinformationen "2014 Sonnenhang Blauer Spätburgunder"

Der Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder gedeiht auf Lehmmergelböden, die Reben sind hier genau 53 Jahre alt. Die Trauben für den Ingelheimer Sonnenhang Blauer Spätburgunder trocken stammen aus dem zweiten Lesedurchgang und wurden von Hand geerntet. Vor der Maischegärung wurden 5% Saft aus den Trauben abgezogen. Nach einer 10tägigen geführten Spontangärung wurde der Spätburgunder für 20 Monate in Barriques eingelagert. Heute zeigt sich der Ingelheimer Sonnenhang Blauer Spätburgunder trocken als kraftvoller Rotwein, der mit einem vollen, leuchtenden Rubinrot im Glas liegt. Im Duft zeigt sich ein Korb voll roter Früchte, daneben Beeren und feine Holznoten. Auch typische aber zarte Burgundertöne lassen sich erkennen. Der Spätburgunder ist fein am Gaumen und gibt direkt den Geschmack saftiger Himbeeren frei, der von floralen Noten begleitet wird. Der junge Winzer Jens Bettenheimer hat mit dem Ingelheimer Sonnenhang Blauer Spätburgunder trocken einen Rotwein mit sagenhafter Balance geschaffen, der sich aufgrund der geführten Gärung bei ca. 20° auch eine angenehme Säure bewahrte. Puristische Reinheit und große Harmonie zeichnen den Spätburgunder aus Rheinhessen aus. Schließlich endet der Genuss des Ingelheimer Sonnenhang Blauer Spätburgunder trocken von Bettenheimer mit einem äußerst charmanten Nachklang.

Geschmack: Trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13,5%vol
Restsüße: 0,1 g/l
Säure: 5,6 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
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Inhalt 0.75 Liter (€ 13.20 * / 1 Liter)
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