Full Rosé vom Löss, trocken

STORY:
Dieser Rosé stammt von mehreren Weinbergen um Mölsheim und Monsheim, die allesamt eines gemeinsam haben, den Boden. Der Löss, für viele die klassische Vorstellung von „Erde“, ist ein toller Überträger von Leichtigkeit und Finesse. Er macht Weine nicht zu fett, bringt aber eine gute Substanz hinein. Mein Ziel war es einen Rosé zu machen, der die
aromatische Vielfalt eines südfranzösischen Rosés besitzt, aber die
Leichtigkeit des kühleren Klimas.

PROFIL:
In der Nase eine feine dezente Frucht von Erdbeere und Waldbeere. Der Rosé besticht am Gaumen durch eine Leichtigkeit und Frucht- und Kräuterwürze.