2016 Riesling 1

Der noch sehr junge Riesling aus dem „Filetstück“ der Lage Elsheimer Tempelchen. Die über 40 Jahre alten Reben wurzeln tief in den Muschelkalkboden und geben die Mineralik an den Wein weiter. Die schöne Rieslingfrucht und der Pfirsischduft kommen nach etwas Luftkontakt bereits deutlich zur Geltung. Die Säure ist perfekt eingebunden und durch die Mineralien sehr gut gepuffert. Der Wein ist noch recht verschlossen und hat ein großes Reifepotential.